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Description
O Junmai Namaippon Hatsuuguisu da Kiuchi Jozo usa Hito Gokochi a 55% e oferece uma nota semelhante ao damasco, doçura suave e um final limpo e refrescante enraizado na tradição de Nagano.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kiuchi Jozo Co., Ltd
Nagano
O sake comum da primeira baleia usa arroz com polimento de 65%. Em outras palavras, 35% da superfície do arroz integral é removida, e o álcool adicionado também é reduzido. O objetivo é oferecer aos clientes locais que sempre apoiaram a destilaria, e a quem ainda não conhece o sake, a oportunidade de descobrir o verdadeiro sabor de um sake de qualidade superior.
Est.1855
BrandHatsuuguisu
Address985 Osawa Saku Nagano
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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Traditional balance ideal for Japanese cuisine
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Chawanmushi
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Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
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Yakitori (Tare)
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★★★★☆
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