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Descrição
Combina um aroma frutado que remete à banana com um sabor cremoso que evoca o arroz. Deixa um umami limpo no final. Comparado ao ginjo puramente frutado, o Ginjo de Yamada Nishiki apresenta nuances mais nítidas do arroz e harmoniza com pratos de sabor mais robusto.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoShizuoka · Shizuoka Junmai Ginjo →
ProdutorHANANOMAI BREWING CO.,LTD.
MarcaHananomai
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico16%
Grau de polimento55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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HANANOMAI BREWING CO.,LTD.
Shizuoka
A Hana no Mai Sake Brewery busca o verdadeiro sake local, com características únicas de terroir, tendo como base o uso de todos os elementos relacionados à fabricação de sake provenientes da Prefeitura de Shizuoka.
Fundada em1864
MarcaHananomai
Endereço632 Miyaguchi Hamakita -ku Hamamatsu Shizuoka
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