🍶
Description
Um sake produzido do inverno à primavera, com uma pasteurização. Armazenado em tanques frios durante o verão, é liberado no outono fresco. Possui aroma que remete a maçã refrescante, toque suave no palato e equilíbrio entre acidez, doçura e umami. Um sake Tokubetsu especial de outono, exclusivo para essa estação.
Specifications
CategoryTokubetsu Honjozo
RegionShizuoka
BreweryHANANOMAI BREWING CO.,LTD.
BrandHananomai
ABV18%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
Learn more about Tokubetsu HonjozoWhere to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins e avaliações (0)
Ainda não há avaliações. Seja o primeiro!
HANANOMAI BREWING CO.,LTD.
Shizuoka
A Hana no Mai Sake Brewery busca o verdadeiro sake local, com características únicas de terroir, tendo como base o uso de todos os elementos relacionados à fabricação de sake provenientes da Prefeitura de Shizuoka.
Est.1864
BrandHananomai
Address632 Miyaguchi Hamakita -ku Hamamatsu Shizuoka
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine