Hananoharu Ginjo

Hananoharu Ginjo é uma expressão da classe ginjo da Hananoharushuzo, na cidade de Naruto, Tokushima, produzida com arroz polido a pelo menos 60% e fermentado em baixa temperatura para desenvolver o perfil aromático frutado e floral característico da categoria. A cervejaria está situada no portal da região de Awa, onde a água limpa captada dos planaltos circundantes sustenta a fermentação cuidadosa em baixa temperatura que o ginjo demanda. Este sake reflete a ambição da cervejaria de representar a tradição cervejeira de Tokushima em um patamar de qualidade reconhecido.