Description
A pasteurização única no estilo nama-chozo confere a este sake cotidiano de Aizu, da linha Hanaharu, um caráter vivo e fresco. Elaborado com arroz polido a 75% em uma cervejaria com raízes na bacia de Aizu, em Fukushima.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Hanaharu Shuzo Co.,Ltd
Fukushima
Há 300 anos produzindo sake. Com o lema 'a bondade de Aizu é a bondade do sake', a destilaria utiliza arroz de Aizu, polimento próprio do arroz e se dedica ao sake artesanal, produzindo um sake que convida à tranquilidade.
Est.1718
BrandHanaharu
AddressFukushima Aizuwakamatsu Kamitamachi Naka 24-1
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine