Hakusika Yamadanisiki Midutu Junmainamatyozousyu

by Tatsuuma-Honke Brewing Company,Ltd. · Hyogo

🍶

Description

Um tokubetsu junmai que utiliza 100% de arroz Yamada Nishiki cultivado em Hyogo, polido a 70%, engarrafado como sake de longa maturação a frio (namacho). O Yamada Nishiki contribui com um umami estruturado e limpo, enquanto o envelhecimento a frio nas condições de Miyamizu de Nada adiciona uma profundidade suave ao final.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionHyogo

BreweryTatsuuma-Honke Brewing Company,Ltd.

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Tatsuuma-Honke Brewing Company,Ltd.

Hyogo

Acredita-se que é fundamental seguir a tradição de mais de 350 anos desde a fundação e transmiti-la às próximas gerações. Ao mesmo tempo, a cervejaria busca estar sempre voltada para o futuro, cultivando talentos internos e fortalecendo sua capacidade como empresa, sem abandonar essa herança.

Est.1662

BrandKuromatsuhakushika

Address2-10 Tateishi Nishinomiya Hyogo

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Hakusika Yamadanisiki Midutu Junmainamatyozousyu

Tatsuuma-Honke Brewing Company,Ltd.

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