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Descrição
Elaborado com arroz de cultivo natural polido a 78%, este junmai genshu não diluído é engarrafado após uma única pasteurização, preservando o caráter concentrado do arroz. A cervejaria mantém intencionalmente mais do grão de arroz para honrar o sabor que ele contém, resultando em um perfil denso e seco com um final limpo.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoAichi · Aichi Junmai →
ProdutorSawada Shuzo Co.,Ltd
MarcaHakuo
Teor alcoólico18%
Grau de polimento78%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Sawada Shuzo Co.,Ltd
Aichi
A destilaria da Península de Chita utiliza processos japoneses tradicionais, como o Koshiki a vapor e tampas de koji artesanais.
Fundada em1848
MarcaHakurou
Endereço4-10 Furiba Tokoname-shi Aichi
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