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Descrição
Maturado por três anos em uma câmara natural de armazenamento em neve chamada yukimuro, onde a temperatura permanece perto de 3 graus Celsius sem uso de eletricidade, este junmai ginjo torna se notavelmente mais redondo e suave com o tempo. Seu sabor é discreto no início, antes de se revelar em um caráter mais pleno e macio, com aroma sutil e final seco e delicado.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Hakkaisan Brewery Co.,Ltd.
Nigata
Em Niigata Uonuma, uma das áreas de maior acúmulo de neve do Japão, os produtores trabalham juntos para elaborar sake da mais alta qualidade.
Fundada em1922
MarcaHakkaisan
Endereço1051 Nagamori Minami Uonuma Niigata
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