O Mie no Yume polido a 70% é prensado e engarrafado imediatamente como um shiboritate genshu nesta pequena cervejaria familiar de Iga City, mantendo a frescura vibrante e a força não diluída do sake recém-produzido. A proximidade com o local de nascimento de Matsuo Basho tornou a marca uma especialidade local apreciada na região de Iga.
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