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Descrição
Nomeado em homenagem ao mestre do haiku Basho, este Junmai Daiginjo de Mie usa Yamada Nishiki a 50 % de polimento. Prensado em saco e pasteurizado, oferece dulçor de pera, acidez nítida e um final refinado.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoMie
ProdutorHashimo Sake Brewery
MarcaHaisei Basho
Teor alcoólico15%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Hashimo Sake Brewery
Mie
Fundada no 20º ano da era Meiji. O marido cuida da cervejaria e a esposa atua como mestra cervejeira. O casal conduz junto toda a produção de sake.
Fundada em1887
MarcaHaiseibashou
Endereço1116 Miyo Iga Mie
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