Nomeado em homenagem ao mestre do haiku Basho, este Junmai Daiginjo de Mie usa Yamada Nishiki a 50 % de polimento. Prensado em saco e pasteurizado, oferece dulçor de pera, acidez nítida e um final refinado.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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