O arroz Mie no Yume polido a 70% é utilizado neste honjozo de categoria josen, proveniente de uma cervejaria familiar em Iga City impregnada pelo legado literário de Matsuo Basho. Fermentado com levedura de flor estilo Akita, apresenta um perfil limpo e acessível, com um valor sake meter em torno de -2 e acidez leve de 1,3.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
