Haginotsuyu Tokubetsu Junmai

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Description

Haginotsuyu Tokubetsu Junmai, da Fukui Yahei Shoten em Shiga, baseia-se no arroz Yamada Nishiki e nas águas suaves da bacia hidrográfica do Rio Ibo. Produzido desde 1973 ao pé das Montanhas Suzuka, oferece um equilíbrio limpo e compatível com a culinária, entre suave doçura e acidez firme.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionShiga

BreweryFukui Yahei Shoten Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Fukui Yahei Shoten Co.,Ltd

Shiga

A cervejaria está em atividade há mais de 260 anos desde sua fundação. O sake underground brewing em Omi Takashima é uma tradição contínua. O sake, macio, saboroso e preciso, que valoriza o sabor do arroz e a suavidade da água, possui um caráter inconfundível.

Est.1748

BrandHaginotsuyu

Address1387-1 Katsuno Takashima Shiga

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★