O arroz Miyama Nishiki polido a 50% compõe este junmai daiginjo da região das Montanhas Shirakami, em Akita, produzido com o fermento Komachi R-5. Os aromas ginjo elegantes conduzem a uma acidez graciosa que se expande pelo paladar, finalizando com a limpeza característica do estilo Yamamoto. Batizado para evocar o momento de um grand-slam decisivo, o perfil carrega uma fragrância expressiva equilibrada por um final brilhante e persistente.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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