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Descrição
Goshin Yamanokami Kobojikomi Junmaishu é um junmai produzido pelo método de oficina kobo na Gojo Shuzo em Gojo City, Nara, dialogando com as tradições do deus da montanha sagrada (Yamanokami) da região das terras altas de Yoshino. O antigo patrimônio cervejeiro de Nara e a água espiritual do Rio Yoshino definem este junmai distintivo e elaborado de forma tradicional.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Gojo Shuzo Co.,Ltd
Nara
O sake desta cervejaria, abencada pela agua macia do vento frio do norte e do sistema montanhoso de Kongo, e apreciado localmente ha muitos anos. Nos ultimos anos, tem se dedicado intensamente a producao de sake Ginjo, e suas criacoes tambem sao utilizadas em restaurantes de hoteis de primeira linha.
Fundada em1924
MarcaGoshin
Endereço1-1-31 Imai Gojo Nara
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