Goshin Junmaishu é o junmai do cotidiano da Gojo Shuzo em Gojo City, Nara, produzido com a água pura do vale do Rio Yoshino. A posição de Gojo City em uma das regiões produtoras de sake mais antigas e culturalmente significativas do Japão confere até a este junmai acessível uma profundidade histórica enraizada em séculos de produção em Nara.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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