Ginjo Uzunohana é um sake ginjo da Hananoharushuzo, em Naruto, Tokushima, elaborado com água regional de Awa e nomeado em referência ao 'uzunohana' (okara, o resíduo do tofu), um ingrediente simples celebrado na tradição culinária japonesa como símbolo de nutrição discreta. O patrimônio cervejeiro de Tokushima se beneficia da água limpa dos rios da região e do clima ameno da planície de Awa. Este ginjo expressa o perfil aromático frutado e limpo da categoria em uma cervejaria com profundas raízes na cultura local de Tokushima.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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