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Descrição
Sake ginjo namachozoshu desta kura em Nagano na região de Suwa, polido a 59% com água da nascente da montanha Tateshina, conhecida localmente como água Menogami. A cervejaria contrata agricultores locais de Nagano para cultivar Miyama Nishiki e arroz de Nagano, e o ar limpo da montanha contribui para o caráter limpo da bebida. Suave, levemente adocicado e delicado no paladar com final macio e sereno.
Especificações
CategoriaGinjo
RegiãoNagano · Nagano Ginjo →
ProdutorToda Shuzo Co.,Ltd
Teor alcoólico15%
Grau de polimento59%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Toda Shuzo Co.,Ltd
Nagano
O sopé do Yatsugatake e do Monte Tateshina é uma das principais regiões produtoras de agar do Japão. Esse clima rigoroso, capaz de produzir o agar mais fino, combinado com a água fria e cristalina, é um local ideal para a produção de sake. A água utilizada na produção é uma água subterrânea cristalina proveniente do Monte Tateshina, a leste da destilaria. Essa água, chamada de feminina, é suave, sem ser doce nem seca, com uma sensação na boca extremamente delicada.
Fundada em1717
MarcaDaiyagiku
Endereço2998 Chino Nagano
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