Descrição
Hattan Nishiki e Shin Senbon, duas variedades de arroz de sake cultivadas em Hiroshima, são polidas a 58% neste ginjo Maboroshi da Nakaojouzo em Takehara. Produzido com o fermento de maçã próprio da cervejaria, desenvolvido internamente desde a era Meiji, entrega um aroma ginjo brilhante e frutado, equilibrado pela acidez suave e limpa associada ao estilo de Hiroshima.
Especificações
CategoriaGinjo
RegiãoHiroshima
ProdutorNakaojouzo Co.,Ltd
MarcaMaboroshi
ArrozHattan Nishiki, Shin Senbon
Teor alcoólico16%
Grau de polimento58%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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San Francisco, CA · United States
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Nakaojouzo Co.,Ltd
Hiroshima
Proporção de sake com denominação específica: 98%. A produção de sake não é inteiramente artesanal. Buscamos o melhor resultado utilizando o toque humano onde ele é necessário e a racionalidade onde ela é mais eficaz. O arroz utilizado é cultivado em contrato em Bizen-cho, e a levedura de maçã, exclusiva desta destilaria, tem marcado época. Esses sakes são entregues aos clientes sem filtração.
Fundada em1871
MarcaSeikyou
Endereço5-9-14 Chuo Takehara Hiroshima
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