🍶
Description
Junmai Ginjo genshu elaborado com Yamada Nishiki do distrito Tojo Special A, na Prefeitura de Hyogo, polido a 50%. Disponível nas versões nama e pasteurizado, este sake resgata toda a potência do arroz. Conta com diferentes safras, cada uma lançada separadamente por número de lote.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Yamachu-Honke Shuzo Co., Ltd.
Aichi
A missão da destilaria é 'extrair ao máximo o potencial do arroz no sake', buscando sempre um sake saboroso e agradável de beber. Utiliza apenas os melhores arroz de produção de sake do Japão, cultivado internamente. A água usada é a água subterrânea de Kiso Mitake, retirada de um poço próprio a 250 metros de profundidade. Com foco no envelhecimento do sake, a destilaria segue trabalhando com dedicação enquanto explora o potencial do processo de produção.
BrandGikyo
Address1813 Hioki Aisai Aichi
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