Onikorogashi é o rótulo principal da Nishikatsu Shuzo, na Prefeitura de Shiga, e a designação genshu indica que o sake é engarrafado sem diluição, na força natural da fermentação. Shiga é historicamente associada a estilos de sake encorpados, influenciados pelos sistemas hídricos do Lago Biwa.
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