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Descrição
Sake de fermentação em seis etapas feito com Gohyakumangoku (polimento de 60%) cultivado sob contrato em Echizen-Ohno, combinado com a famosa água da mesma região. O sabor e o aroma foram desenvolvidos lentamente em fermentação a baixa temperatura. Versão namashu, engarrafada fresca sem pasteurização.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoFukui
ProdutorGenpeishuzo Co.,Ltd
MarcaGenpei
Teor alcoólico17%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Fundada em1673
MarcaGenpei
Endereço1-33 Kaname Ono Fukui
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