Gembun Genshu Shironigorizake Hanakobojikomi

Este nigorizake genshu não pasteurizado é elaborado com levedura natural de flores em uma cervejaria de Gujo, Gifu, fundada em 1740. Engarrafado sem diluição e sem filtragem, preserva a textura turva e encorpada do sake recém-prensado, junto ao aroma floral característico da levedura de flores da cervejaria.