Dewa Sansan polido a 40% neste junmai daiginjo de Yonezawa, Yamagata, extraído para a garrafa por prensagem em saco (fukuro-shibori) sem filtragem. Voltado para qualidade de nível de competição, apresenta um aroma ginjo fragrante e elegante, um paladar delicado com acidez refinada e um final limpo e preciso.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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