Garyubai Honjozo

🍶

Description

Elaborado com cuidado em pequenas levas de 600 kg, o Garyubai Honjozo apresenta um bom equilíbrio entre acidez frutada e vivacidade, com um sabor suave e maduro que se percebe no paladar. O acabamento refrescante o torna versátil à mesa. Pode ser apreciado frio, mas brilha especialmente servido quente, como sake atsukan, em torno de 40 graus.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionShizuoka

BrewerySanwa Shuzou

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Sanwa Shuzou

Shizuoka

Localizada quase no centro de Shizuoka, famosa pelo monte Fuji, a destilaria produz o sake com a pequena fórmula do Ginjo sem concessões ou atalhos. A única diferença entre os estilos produzidos é o tipo de arroz e o grau de polimento. O lema é usar mais de 10 tipos de arroz bruto para explorar variações de sabor e aroma. O nome 'Garyuubai' evoca a imagem de um herói que permanece escondido no setor privado aguardando a oportunidade certa, como um dragão escondido sob a terra, esperando o momento de ser reconhecido pelo mundo.

Est.1686

BrandGaryuubai

Address501-10 Nishikubo Shimizu-ku Shizuoka Shizuoka

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★