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Descrição
Amazake da Garyubai planejado desde 2019, com produção de teste realizada em agosto de 2020 e lançamento oficial em dezembro do mesmo ano. Produzido com borra de Daiginjo sake feito de Homarefuji da Prefeitura de Shizuoka, selecionado pelo alto teor de koji para preservar o sabor e o aroma característicos da destilaria. O resultado é um amazake limpo e fácil de beber, com características que apenas borras de alta qualidade podem proporcionar.
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Sanwa Shuzou
Shizuoka
Localizada quase no centro de Shizuoka, famosa pelo monte Fuji, a destilaria produz o sake com a pequena fórmula do Ginjo sem concessões ou atalhos. A única diferença entre os estilos produzidos é o tipo de arroz e o grau de polimento. O lema é usar mais de 10 tipos de arroz bruto para explorar variações de sabor e aroma. O nome 'Garyuubai' evoca a imagem de um herói que permanece escondido no setor privado aguardando a oportunidade certa, como um dragão escondido sob a terra, esperando o momento de ser reconhecido pelo mundo.
Fundada em1686
MarcaGaryuubai
Endereço501-10 Nishikubo Shimizu-ku Shizuoka Shizuoka
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Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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