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Descrição
Akita Komachi polido a 72% define este sake cotidiano de Akita da Hokushika, sob o rótulo Akitajirushi. Leve e limpo, reflete a tradição de produção de categoria padrão da região de Odate, no norte de Akita.
Especificações
CategoriaOther
RegiãoAkita
ProdutorHokushika Co., Ltd.
MarcaHokushika
ArrozAkita Komachi
SMV+0.5
Acidez1.1
Teor alcoólico15%
Grau de polimento72%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Doce
Seco
Pouca acidez
Muita acidez
Aroma e corpo estimados a partir da categoria e do polimento. SMV e acidez são valores publicados.
Apresentação da produtora
秋田流生酛仕込みによる、コク、キメの細かさ、のどごしと三拍子揃った北鹿の普通酒。Texto original da produtora, em japonês.
Onde comprar
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Hokushika Co., Ltd.
Akita
Odate é o centro da região graneleira no norte da Prefeitura de Akita. É uma excelente área produtora de arroz, e a Hokushika produz sake pelo método tradicional Akita Ryuo, em um ambiente propício à fermentação, com boa disponibilidade de água.
Fundada em1944
MarcaHokushika
Endereço2-2-3 Ariura Odate Akita
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Harmonizações
Tipos de pratos
Derivado do SMV e da acidez publicados.🥇
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Green Curry
Spicy
★★★★★
Sweetness cools spicy heat
6
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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Saikyo-zuke Fish
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★★★★★
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