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Descrição
Futaributai Junmai Daiginjo é a oferta de arroz puro de alto nível da Kowashoko Hitachi Shuzo na Prefeitura de Ibaraki, produzida sem adição de álcool com arroz polido a pelo menos 50%. O junmai daiginjo expressa o sabor natural completo do arroz, alcançando ao mesmo tempo os aromáticos delicados da classe daiginjo. A água limpa de Ibaraki e o ambiente controlado de fermentação sustentam a qualidade refinada desta expressão.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoIbaraki
ProdutorKowashoko Hitachi Shuzo Koujo Co.,Ltd
MarcaFutaributai
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico16%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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