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Descrição
Futaributai Daiginjo é um daiginjo de prestígio da Kowashoko Hitachi Shuzo na Prefeitura de Ibaraki, produzido com arroz altamente polido e uma pequena adição de álcool de destilação. O daiginjo requer fermentação em temperaturas muito baixas para desenvolver os delicados aromas florais e frutados que definem o estilo. A Prefeitura de Ibaraki, que faz fronteira com Tóquio ao norte, tem uma reputação crescente na produção refinada de sake.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoIbaraki
ProdutorKowashoko Hitachi Shuzo Koujo Co.,Ltd
MarcaFutaributai
ArrozYamada Nishiki
Grau de polimento40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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