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Furomon Junmaishu

🍶
Description

Furomon Junmaishu da Ino Shuzo em Kanagawa é um sake de arroz puro cujo nome evoca um portão negro, sugerindo um sake de caráter digno e tradicional. A produção cervejeira de Kanagawa se apoia na água mole de fontes locais nas montanhas, contribuindo para uma sensação na boca suave e delicada. Este junmai oferece umami de arroz direto e um final limpo característico dos sake bem elaborados da região de Kanto.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Iseya Shouten Co.,Ltd

Aichi
Na Iseya Shoten, Shintaro Kobayashi, da quarta geração, atua como toji. Estudou no 'Instituto Geral de Sake' em Hiroshima e aprendeu novamente os fundamentos da produção com Tajima no Mori (Isamu Okada) a partir de 2002. O trabalho diário é dedicado a criar um sake próprio preservando as tradições estabelecidas pelos antecessores.
Est.1920
BrandKouraku
Address49 Saito Hanada Toyohashi Aichi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine