Um junmai sake do distrito de Kururi, em Chiba, desenvolvido especificamente para ser servido aquecido (kanzake), produzido com o compromisso da kura de lavar todos os grãos à mão e conduzir a produção manualmente. A água de nascente de Kururi, uma das 100 Famosas Águas do período Heisei, fornece a base mineral suave para este sake estilo aquecido.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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