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Description
Um tokubetsu junmai hiyaoroshi elaborado com Yamada Nishiki da Prefeitura de Hyogo, polido a 55%, com pasteurização única e armazenamento ao longo do verão antes do lançamento outonal. O formato namazume não filtrado e não diluído preserva o frescor junto ao umami mais profundo e arredondado que se desenvolve com a maturação.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Tohei Shuzo Corp.
Chiba
A Fujihira Sake Brewery produz o sake 'Fukusho', nascido em Kururi, na região de Kazusa, em Chiba. Utilizando a água viva 'Kururi no Namizu', popular na região, a cervejaria prepara com cuidado um sake que possa ser sentido honestamente como 'bom'.
Est.1716
BrandFukuiwai
Address147 Kururi Market Kimitsu Chiba
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese