Fukuine Genshu da Kataoka Shuzo, em Fukuoka, é um honjozo não diluído, engarrafado em sua força natural sem adição de água após a prensagem. Isso lhe confere um caráter mais concentrado e marcante do que um honjozo padrão, com presença alcoólica perceptível e sabor robusto voltado para os cereais. O clima quente de Fukuoka empresta ao sake uma textura suave e acolhedora sob sua intensidade.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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