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OneSip
Junmai

Fukugokoro Junmai

by Shiina Shuzoten Co.  ·  Ibaraki
🍶
Description

De uma pequena kura em Hitachi City, Ibaraki, onde o proprietário-toji da sexta geração produz em lotes limitados utilizando água de nascente local. Este junmai enfatiza umami de arroz concentrado, finalização nítida e o estilo contido e acessível típico deste produtor de baixo volume.

Specifications
CategoryJunmai
RegionIbaraki
BreweryShiina Shuzoten Co.
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Shiina Shuzoten Co.

Ibaraki
Fundada no 10.º ano de Meiji, a Fukugokoro começou a produzir sake com água cristalina que brota das próprias instalações, arroz de alta qualidade e o frio rigoroso da montanha. Hoje, uma jovem geração assumiu o comando e mantém o legado do predecessor: 'sake amado pela comunidade local'. Esse valor permanece inalterado.
Est.1877
BrandFukugokoro
Address411 Kogen Tokaicho Hitachi Ibaraki
WebInstagram

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★★★★☆
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Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
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