Descrição
Produzido por uma pequena cervejaria familiar em Hitachi City, Ibaraki, utilizando água de nascente extraída dentro das próprias instalações. O honjozo é elaborado em quantidades limitadas com foco em sabor de arroz limpo e transparente e um aroma agradável semelhante ao ginjo.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoIbaraki · Ibaraki Honjozo →
ProdutorShiina Shuzoten Co.
MarcaFukugokoro
Grau de polimento65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Apresentação da produtora
冷酒、常温、燗酒どんな飲み方にも合うスッキリとした通好みのお酒。Texto original da produtora, em japonês.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Shiina Shuzoten Co.
Ibaraki
Fundada no 10.º ano de Meiji, a Fukugokoro começou a produzir sake com água cristalina que brota das próprias instalações, arroz de alta qualidade e o frio rigoroso da montanha. Hoje, uma jovem geração assumiu o comando e mantém o legado do predecessor: 'sake amado pela comunidade local'. Esse valor permanece inalterado.
Fundada em1877
MarcaFukugokoro
Endereço411 Kogen Tokaicho Hitachi Ibaraki
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