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Descrição
Tokubetsu junmai elaborado com arroz Gohyakumangoku polido a 60% em Fujiseda, Shizuoka. Posicionado entre o junmai padrão e as graduações ginjo da cervejaria, equilibra o corpo derivado do arroz com o caráter limpo e levemente ácido produzido pela levedura Shizuoka e pela água suave do aquífero.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoIbaraki · Ibaraki Daiginjo →
ProdutorShiina Shuzoten Co.
MarcaFukugokoro
Grau de polimento40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Apresentação da produtora
華やかな香りとふくらみのある甘みが特徴の贅沢なお酒。Texto original da produtora, em japonês.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Shiina Shuzoten Co.
Ibaraki
Fundada no 10.º ano de Meiji, a Fukugokoro começou a produzir sake com água cristalina que brota das próprias instalações, arroz de alta qualidade e o frio rigoroso da montanha. Hoje, uma jovem geração assumiu o comando e mantém o legado do predecessor: 'sake amado pela comunidade local'. Esse valor permanece inalterado.
Fundada em1877
MarcaFukugokoro
Endereço411 Kogen Tokaicho Hitachi Ibaraki
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