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Descrição
Fukuchitose é sinônimo de yamahai. Entre os produtos da linha, o En (Junmai de primavera) se destaca como uma das melhores expressões desse estilo. Pode ser apreciado gelado, com uma textura vibrante, mas também é excelente em temperatura ambiente. Servido aquecido, o resultado é igualmente satisfatório.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoFukui · Fukui Junmai →
ProdutorTajima Shuzo Co.,Ltd
ArrozGohyakumangoku
Teor alcoólico15.3%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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