Fomalhaut, estrela de primeira magnitude no sul. É um sake de sobremesa rico e doce, elaborado pelo método kijiri, usando sake da destilaria Abe como parte da água. Apesar da riqueza e da espessura, a acidez moderada garante uma degustação leve. Combine com sorvete de baunilha na hora da sobremesa ou aproveite com bolinhos doces e picantes.
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