Description
O Emishiki Sensation White Label Tokubetsu Junmai é um Tokubetsu Junmai de arroz de Shiga da Emishiki Shuzo em Koka, integrando a série contemporânea de rótulos coloridos Sensation. Fundado em 1892, o toji de 5ª geração Takeshima Mitsuyoshi produz esta expressão acessível sem aditivos, enzimas ou aceleradores, usando fermentação de inspiração kimoto e prensagem tradicional, fiel à filosofia artesanal intransigente da cervejaria.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Emishiki Shuzo Co.,Ltd
Shiga
A cervejaria de quinta geração é um grupo singular de produção, centrado no treinamento de Takeshima.
Est.1892
BrandEmishiki
Address1-7-8 Honmachi Mizuguchi Koga Shiga
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Food Pairing
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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🥈
Yakitori (Tare)
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🥉
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5
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6
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8
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★★★★★
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