O Yaminari Shusui (Trovão e Água de Outono) Junmai Daiginjo Murokanamagenshu da Fuji Shuzo, em Tsuruoka, Yamagata, utiliza arroz Dewa no Sato polido a um refinado 38%, uma das expressões mais elaboradas da linha da cervejaria. Engarrafado sem filtração, sem pasteurização e sem diluição por esta cervejaria fundada em 1778, oferece um caráter daiginjo de alto polimento e grande concentração, com toda a intensidade que o muroka namagenshu proporciona de forma única.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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