Eiko Fuji Junmai Daiginjo Murokanamagenshu Miyamanishiki

Utilizando arroz Miyama Nishiki polido a 50%, este Eiko Fuji Junmai Daiginjo Murokanamagenshu da Fuji Shuzo, em Tsuruoka, Yamagata, exibe o perfil limpo e elegante que esta variedade desenvolvida em Nagano, adaptada ao frio, produz quando elaborada com precisão. Engarrafado sem filtração, sem pasteurização e sem diluição, captura a acidez fresca e a sutil profundidade floral do Miyama Nishiki no estilo de intensidade plena inconfundível da cervejaria.