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Descrição
O Hinowa Junmai Daiginjo Murokanamagenshu da Eiko Fuji utiliza arroz Tsuya Hime polido a 50% e é engarrafado sem filtração, sem pasteurização e sem diluição na Fuji Shuzo (fundada em 1778), em Tsuruoka, Yamagata, onde a família Kato, na 13ª geração, mantém uma tradição cervejeira de mais de dois séculos. Aromáticos vivos de melão e frutas com caroço definem esta expressão fresca e de intensidade plena do estilo muroka nama genshu da cervejaria.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoYamagata · Yamagata Junmai Ginjo →
ProdutorFuji Shuzo Co., Ltd.
MarcaEiko Fuji
ArrozTsuyahime
Teor alcoólico17%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Fuji Shuzo Co., Ltd.
Yamagata
Destilaria de sake de Yamagata que preserva o método artesanal tradicional de fabricação, com ligação histórica a Kiyomasa Kato.
Fundada em1778
MarcaEikoufuji
Endereço3-32-48 Oyama Tsuruoka Yamagata
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