Banryu (Dez Mil Dragões) é uma expressão tradicional da Fuji Shuzo em Tsuruoka, Yamagata, elaborada com 65% de polimento para um sake cotidiano acessível e harmonioso à mesa, desta cervejaria da Planície de Shonai fundada em 1778, agora em sua 13ª geração. Com nome de imagem clássica, contrasta com a linha criativa e ousada de edições limitadas da cervejaria, sendo uma expressão direta e equilibrada do artesanato regional.
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