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Descrição
Daiginjo genshu da linha Echizenmisaki, obtido pelo método shizuku de sacos suspensos e envelhecido em baixa temperatura por pelo menos um ano. A Tanabe Shuzo conquistou seis medalhas de ouro consecutivas no Concurso Nacional de Sake Novo com este estilo, utilizando Yamada Nishiki e água da cordilheira Hakusan.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Tanabeshuzo Co.,Ltd
Fukui
Fundada no ano 32 da era Meiji, no distrito Matsuoka de Eiheiji-cho, Fukui, a montante do sagrado Monte Hakusan, a regiao e conhecida como 'cidade de aguas claras', com agua pura e condicoes ideais para o cultivo de arroz. O frio unico do inverno de Hokuriku completa o ambiente ideal para a producao de sake renomado.
Fundada em1899
MarcaEchizenmisaki
Endereço2-24 Matsuoka Shibahara Eiheiji Yoshida Fukui
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Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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