Yamada Nishiki polido ao excepcional índice de 35% sustenta este daiginjo premium, prensado pelo método fukurozuri de gotejamento em sacos e recolhido em tobins para máxima pureza. Produzido no Dokan Gura em Shiga, expressa uma elegância controlada e contida, com a doçura e o umami naturais do arroz em primeiro plano.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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