
Descrição
Há muito tempo, as pessoas guardavam o sake por três a cinco anos para apreciá-lo em toda a sua profundidade. "Karesan Water" trouxe para os dias de hoje o esplendor do sake envelhecido. O sake tanrei se torna mais macio e rico após três anos de repouso. Desde seu lançamento em 1984, evolui continuamente em busca do belo envelhecimento.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoYamagata · Yamagata Honjozo →
MarcaDewazakura
Teor alcoólico15%
Grau de polimento55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Apresentação da produtora
その昔、人々は酒を蓄えて、3~5年をかけて濃く香美にし、楽しんだそうです。「枯山水」は熟成酒の素晴らしさを、現在に再現しました。淡麗の酒が、3年間の眠りの中で円熟し、まろやかに成長します。1984年の発売以来、「美しい熟成」を目指して進化を続けています。Texto original da produtora, em japonês.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Dewazakura Sake Brewery Co., Ltd.
Yamagata
As peças de shogi, o distrito de Ide Yunosato e o Monte Maizuruyama, em Tendo, se cobrem de cerejeiras em flor na primavera. A Dewazakura, fundada em Meiji 25, recebeu esse nome do fundador Seijiro Nakano, inspirado pela beleza dessa estação. Com o apoio local e reconhecimento pela alta qualidade e preços acessíveis, a destilaria é apreciada em todo o país. Pioneira no Ginjo sake por muitos anos, foi avaliada como referência no estilo. Seus produtos são exportados para mais de 60 cidades em 30 países. Com o desejo de 'fazer as pessoas conhecerem a beleza do sake', a produção artesanal continua até hoje.
Fundada em1892
MarcaDewazakura
Endereço1-4-6 Ichikamachi Tendo Yamagata
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