Descrição
Armazenado na adega de temperatura de congelamento 'Sake Brewery' a menos 5 graus, o sake original é envelhecido e depois engarrafado, recebendo uma única pasteurização pelo método 'botequi'. O aroma e o sabor refrescantes ficam assim preservados. Um Tokubetsu Honjozo que reúne exuberância, frescor e elegância para aqueles que desejam apreciar a suavidade de um álcool adequado.
Especificações
CategoriaTokubetsu Honjozo
RegiãoYamagata · Yamagata Tokubetsu Honjozo →
MarcaDewazakura
Teor alcoólico13%
Grau de polimento55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Apresentação da produtora
氷温貯蔵庫「酒眠蔵(しゅみんぐら)」で、原酒をマイナス５度で熟成させ、「本生酒」を瓶詰め密栓後に、「瓶火入」方式で１回火入。爽やかな香りと風味を閉じ込めました。「アル添酒の良さも、楽しんで欲しい...。」華やかさ・爽やかさ・涼やかさ、を楽しむ「特別本醸造」です。Texto original da produtora, em japonês.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Dewazakura Sake Brewery Co., Ltd.
Yamagata
As peças de shogi, o distrito de Ide Yunosato e o Monte Maizuruyama, em Tendo, se cobrem de cerejeiras em flor na primavera. A Dewazakura, fundada em Meiji 25, recebeu esse nome do fundador Seijiro Nakano, inspirado pela beleza dessa estação. Com o apoio local e reconhecimento pela alta qualidade e preços acessíveis, a destilaria é apreciada em todo o país. Pioneira no Ginjo sake por muitos anos, foi avaliada como referência no estilo. Seus produtos são exportados para mais de 60 cidades em 30 países. Com o desejo de 'fazer as pessoas conhecerem a beleza do sake', a produção artesanal continua até hoje.
Fundada em1892
MarcaDewazakura
Endereço1-4-6 Ichikamachi Tendo Yamagata
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Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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