Produzido em 1979 com arroz Nippon Bare a 70% de polimento como junmai, esta safra conquistou Medalha de Ouro na categoria de sake envelhecido do International Wine Challenge, tornando-se um dos mais premiados da série. O envelhecimento em temperatura ambiente no armazém de Gifu por mais de quatro décadas desenvolve o caráter profundo e complexo que lhe rendeu reconhecimento internacional.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
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