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Description
Danjiri Minidaru é uma versão em barril pequeno do sake Danjiri da Inoue Shuzo, oferecendo a praticidade do formato mini taru. O sake taru armazenado em barris de cedro japonês (sugi) pode absorver um sutil aroma amadeirado da madeira, acrescentando uma dimensão distintiva. Este sake de Hyogo combina o perfil seco e encorpado característico da região com a tradicional fragrância de cedro do sake de barril.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Isaka shuzojo
Osaka
Esta região, famosa pelo 'Danjiri', produziu uma série de sakes renomados, assim como seu festival. Entre eles está o 'Miwa Fuku'. Fundada na era Bunsei, a cervejaria se destaca por sua atmosfera encorpada e pelo sabor rico moldado pela culinária de frutos do mar frescos. O nome do sake é uma homenagem ao deus do sake, Miwa Myojin.
Est.1818
BrandMiwafuku
Address117 Inabacho Kishiwada Osaka
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine