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Descrição
Daiginjoshu Taiheijin é um sake daiginjo premium da Machidashuzouten, na Prefeitura de Gunma, produzido com arroz polido a pelo menos 50% e fermentado por métodos cuidadosos de baixa temperatura que definem a categoria daiginjo. Gunma é uma prefeitura interiorana na região de Kanto, cujas kuras utilizam água suave de degelo das montanhas ao redor para produzir sake limpo e perfumado. Esta expressão representa o mais alto nível da marca Taiheijin da Machidashuzouten, apresentando o artesanato da kura na produção de sake aromático.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoGunma · Gunma Daiginjo →
ProdutorKK Machidashuzouten
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico15.2%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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