A Machida Shuzo, fundada em 1883 na Prefeitura de Gunma e atualmente conduzida pela quinta geração, utiliza água ultra-suave alimentada pelo Rio Tone, uma base ideal para um sake limpo e preciso. Sete Medalhas de Ouro na Competição Nacional de Novos Sakes refletem um padrão consistente de artesanato. O Dairokkan, que significa Sexto Sentido, é uma colaboração de edição limitada com o varejista Sakashoyamada, que vai além dos limites convencionais da cervejaria por meio de combinações experimentais de arroz e levedura. O Type A é expressivo e com camadas de sabor, com umami rico, estrutura firme e um final persistente e mutável que mantém os entusiastas experientes sempre buscando mais uma taça.
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Dec 31, 2024, 5:19 PM